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La plupart des gens pensent que l'eau du robinet ne peut pas être nocive pour la santé. Cependant, dans la distribution de l'eau, la technique et le facteur humain jouent un rôle – et ils peuvent échouer. Quels sont les dangers en cas de contamination et comment se protéger contre les risques cachés de l'eau potable ?
Pour commencer, il est important de dire que boire de l'eau du robinet en République tchèque est généralement recommandé comme sûr. Acheter de l'eau en bouteille est totalement inutile ici, souvent cette eau n'égale pas en qualité celle des stations de traitement des eaux. La consommation à long terme d'eau minérale n'est pas non plus bénéfique pour la santé, tout comme la consommation d'eau distillée. C'est précisément l'eau des stations de traitement qui contient une quantité optimale de minéraux dissous, qui sont importants pour l'organisme humain.
Il est néanmoins bon de rester vigilant, car même l'eau la plus strictement contrôlée peut être contaminée dans certaines circonstances. Une telle contamination ne peut généralement pas être détectée par les sens, l'eau ne doit pas nécessairement être visiblement trouble ou avoir une odeur. Seule une analyse professionnelle de l'eau peut révéler tous les risques cachés.
L'eau des stations de traitement peut être contaminée chimiquement, mécaniquement ou microbiologiquement, le plus grand danger pour la santé humaine étant représenté par les micro-organismes. Investir dans des filtres et des désinfectants appropriés pour l'eau potable est donc justifié. De plus, si vous puisez de l'eau de vos propres sources, son traitement est absolument nécessaire pour votre santé.
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Savez-vous vraiment ce que vous buvez ?
Bien que la qualité de l'eau potable en République tchèque soit strictement contrôlée, les infections et les épidémies locales ne sont pas tout à fait rares même de nos jours. Les sources d'eau potable peuvent être contaminées principalement par des matières fécales humaines et animales, qui contiennent des micro-organismes dangereux tels que des bactéries, des virus et des parasites. Les matières fécales peuvent pénétrer dans les sources d'eau potable, par exemple lors de ruptures de canalisations, de dysfonctionnements des stations d'épuration, lors d'inondations ou de pluies torrentielles. Dans les puits et forages, les matières fécales peuvent s'infiltrer à partir de fosses septiques non étanches. Les sources d'eau privées peuvent également être contaminées par des animaux morts, mais aussi par des engrais agricoles et des pollutions industrielles.
Jusqu'à 90 % des épidémies d'eau potable en République tchèque proviennent de l'eau de sources privées. Les 10 % restants, qui concernent les sources d'eau publiques, ne sont pas négligeables. Un cas bien connu est celui de mai 2015, où jusqu'à 2600 personnes ont été gravement intoxiquées par l'eau du robinet à Prague. La cause était simplement une rupture de canalisation.
L'eau contaminée microbiologiquement représente le plus grand risque pour la santé des humains et des animaux domestiques. La conséquence la plus fréquente de la contamination est la gastro-entérite aiguë, qui peut être causée par divers micro-organismes dans l'eau, notamment des bactéries coliformes. Les infections par le virus de l'hépatite A ne sont pas rares non plus. L'intoxication par l'eau potable se manifeste par une maladie diarrhéique aiguë, souvent accompagnée de vomissements, de douleurs abdominales, de faiblesse générale et de fièvre. De nombreux virus et bactéries peuvent provoquer des états mettant la vie en danger. Les groupes particulièrement à risque sont les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes souffrant de maladies chroniques ou ayant un système immunitaire affaibli. Chez les femmes enceintes, une telle infection peut menacer le fœtus.
Les infections surviennent non seulement par la consommation d'eau contaminée, mais aussi par des éraflures cutanées, lors du lavage de la vaisselle ou des aliments qui sont ensuite consommés.
La qualité de l'eau potable en République tchèque est surveillée par l'Institut national de la santé selon les normes établies par le décret n° 252/2004. Cet organisme d'État est responsable de la protection de la source d'eau elle-même, du traitement de l'eau dans les stations de traitement et de la protection de l'eau pendant son transport jusqu'au consommateur final.
Vous pouvez désinfecter l'eau à domicile, surtout si vous la puisez de vos propres sources. Il existe des méthodes chimiques et physiques de désinfection. La méthode de désinfection la plus connue et la plus courante est l'utilisation de chlore, qui est cependant également nocif à des concentrations élevées. Une méthode de désinfection beaucoup plus saine et écologique est l'utilisation de lampes UV spéciales. Faire bouillir pendant au moins une minute est également un moyen efficace de désinfecter l'eau, mais en raison de sa faible efficacité, il s'agit plutôt d'une solution ponctuelle. Si votre source d'eau a été contaminée, n'oubliez pas de nettoyer le puits ou le forage et de vérifier l'étanchéité de la fosse septique.
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Dans les zones agricoles, la qualité des eaux souterraines est inférieure.
Le risque de pollution chimique de l'eau est particulièrement élevé dans le cas de sources privées dans les zones industrielles et agricoles, où il y a une concentration accrue de nitrates, nitrites, pesticides et autres polluants dans le sol et les eaux souterraines. Ces substances sont prouvées comme étant cancérigènes et sont particulièrement dangereuses pour les nourrissons.
Dans l'eau potable du robinet, on trouve couramment du chlore, de petites quantités de métaux lourds (plomb, mercure, cadmium, arsenic) et des résidus de médicaments, de drogues et de contraceptifs hormonaux que les stations d'épuration ne peuvent pas éliminer efficacement. Bien que la quantité de ces substances soit généralement dans les limites, elles représentent un risque pour la santé à long terme. De plus, de nombreuses personnes sont allergiques au chlore et développent une éruption cutanée après s'être baignées dans cette eau.
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Filtre à eau Honeywell
La pollution mécanique représente en revanche un risque minimal pour la santé humaine, mais il est néanmoins important de surveiller la concentration de particules solides dans l'eau. Vous les rencontrerez le plus souvent dans l'eau de sources privées, qui contient couramment du sable, etc. Dans toutes les sources d'eau, on trouve également des microplastiques. Les petites impuretés mécaniques se déposent dans les intestins, ce qui n'est évidemment pas optimal pour le fonctionnement du système digestif.
La bonne nouvelle est que vous pouvez facilement éliminer les impuretés mécaniques de l'eau potable grâce aux filtres à eau. Un filtre à eau avec charbon actif peut également éliminer la plupart des impuretés chimiques et des substances nocives dissoutes, et en plus, il améliore l'odeur et le goût de l'eau. Les carafes et bouteilles filtrantes représentent une solution moderne et efficace pour le traitement quotidien de l'eau potable à domicile. Ces systèmes utilisent des technologies de filtration avancées, telles que le charbon actif, qui fonctionne sur le principe de l'adsorption. Le charbon actif a une surface extrêmement grande et, grâce à sa structure microporeuse, il peut efficacement capturer les substances organiques et inorganiques, telles que les métaux lourds (plomb, mercure, cadmium) ou les composés chimiques, y compris les pesticides, les nitrates et les nitrites.
Une autre technologie couramment utilisée par ces filtres est les résines échangeuses d'ions. Ces résines transforment les ions des substances nocives dans l'eau en ions moins dangereux, par exemple en éliminant le calcium et le magnésium, ce qui contribue à adoucir l'eau. Ce processus améliore non seulement la qualité globale de l'eau, mais empêche également le dépôt de tartre, ce qui est particulièrement important dans les zones à eau dure.
En plus d'éliminer les substances chimiques, les filtres éliminent également l'odeur et le goût désagréables du chlore, qui est couramment utilisé pour désinfecter l'eau dans les réseaux d'eau urbains. Le chlore peut, à des concentrations élevées, affecter négativement les propriétés organoleptiques de l'eau, c'est pourquoi son élimination est essentielle pour améliorer le goût et les propriétés olfactives de l'eau. Globalement, les carafes et bouteilles filtrantes augmentent non seulement la sécurité de l'eau, mais assurent également son goût et son odeur agréables, ce qui est essentiel pour le confort de la consommation quotidienne d'eau.
Étant donné que la contamination soudaine de l'eau potable ne peut généralement pas être détectée à temps, il est certainement justifié d'investir dans la prévention, notamment dans les filtres et les systèmes de traitement de l'eau potable à domicile. C'est le seul moyen de garantir que votre eau sera toujours saine et sans danger.
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